Brownies

Ingredientes

5 huevos
2 1/2 tz azúcar
1 1/4 tz harina
1 1/4 tz margarina
1/2 lb chocolate en barra
1 cda esencia de vainilla o almendras

Preparación
A baño María se derrite el chocolate con la margarina, mientras tanto, batimos los huevos con el azúcar hasta que quede cremoso, agregamos el chocolate derretido con la margarina poco a poco, y luego con la batidora mismo, agregamos la harina y la vainilla. Lo ponemos en un molde engrasado con margarina, a un horno precalentado a 350 grados centígrados, durante 30 o 35 minutos. Metemos el cuchillo y no necesariamente tiene que salir totalmente limpio, porque el secreto de los negritos es ese, que queden amelcochaditos.